Проверка качества пищи дома

Качество пищиВопрос качества пищевых продуктов стоит очень остро. Все прекрасно знают что колбаса состоит из сои, молоко из пальмового масла и так далее. Поэтому возникает спрос на анализаторы пищевых продуктов. Такие анализаторы, давно доступные в лабораторном исполнении, сейчас начинают массово появляться на потребительском рынке. Анализ продуктов проводится по разным физическим и химическим параметрам. К физическим относятся вязкость жидкости, что часто может служить косвенным показателем качества, спектральный анализ. Химические это содержание солей и минералов, и наконец содержание белка, жира, углеводов в пищевых продуктах. Отдельно стоят приборы проверяющие степень ионного и радиационного облучения.

Что до ионного излучения то оно применяется для повышения срока хранения продуктов — оно убивает микроорганизмы в продуктах, попросту говоря предотвращая гниение. Долгое время оно считалось абсолютно безопасным. Но сейчас точка зрения меняется, взамен в этих продуктах скапливаются свободные радикалы, и введены нормы на степени облучения.

О том, что надо проверять продукты и на степень радиационного загрязенения, сейчас никому объяснять уже не нужно.
Бытовые анализаторы пищи представляют собой комплексные приборы, проводящие исследования по нескольким отдельным параметрам, до десяти отдельных программ; их можно запрограммировать на самостоятельное выполнения группы задач. Такие настольные приборы можно подключать в компьютеру и задавать порядок действий, там же можно хранить базу данных, которая позволяет быстро перевести на нормальный человеческий язык результаты проверки. Существует и широкий выбор анализаторов для отдельно взятых продуктов, особенно скоропортящихся. Правда, иметь дома такой набор будет достаточно накладно.







Комментарии

Добавить комментарий

Имя:*
Сообщение:*
Код с картинки:*
  Добавить


Авторизация

Логин:
Пароль:
Войти

Регистрация | Забыли пароль?

Опрос

В купальный сезон как Вы бы хотели видеть девушек?
  • НЮ - 134 (48.2%)
  • В бикини - 70 (25.18%)
  • Топлесс - 60 (21.58%)
  • В закрытом купальнике - 14 (5.04%)