ИССУШЕНИЕ ПЛОТИ

Мясные чипсыМясные чипсы — отличная закуска к пиву. Правда, те, что продаются в магазине, состоят исключительно из соли, красителей и консервантов. Попробуй сделать чипсы сам.
подготовь мясо

Возьми кусок мяса (граммов 600) и положи в морозилку на 3-5 минут, чтобы легче было резать, теперь нарежь его полосками размером в два сложенных пальца и толщиной в пару миллиметров. Слегка отбей их, чтобы стали еще тоньше.

ПРИГОТОВЬ МАРИНАД
Смешай 5 ст. л. коричневого сахара, 4 раздавленных зубчика чеснока, 2 ст. л. уксуса, по 3 ст. л. устричного и соевого соуса, 1 ст. л. молотого кориандра, 0,5 ст. л. порошка карри, сок 1 лайма и горсть мелко нарезанной петрушки. Положи мясо в большой закрывающийся пластиковый пакет, залей маринадом и отправь в холодильник на 4-12 часов (чем дольше - тем вкуснее будет мясо).


ГОТОВЬ МЕДЛЕННО
Поставь духовку греться на минимальный жар - градусов на 100, не больше. На противень положи кулинарный пергамент, сверху разложи полоски мяса и готовь минут 45, чтобы мясо пропеклось и из него ушла практически вся влага. Постоянно следи за состоянием мяса. Оно не должно сгореть.







Комментарии

Добавить комментарий

Имя:*
Сообщение:*
Код с картинки:*
  Добавить


Авторизация

Логин:
Пароль:
Войти

Регистрация | Забыли пароль?

Опрос

В купальный сезон как Вы бы хотели видеть девушек?
  • НЮ - 134 (48.2%)
  • В бикини - 70 (25.18%)
  • Топлесс - 60 (21.58%)
  • В закрытом купальнике - 14 (5.04%)